Polenta bianca al sugo di porri o polenta gialla al sugo di funghi? O meglio ancora, trippa e poi tutti a ballare? Non c'è che l'imbarazzo della scelta alla Sagra della trippa e della polenta bianca, che la Pro Loco Val di Neva di Erli, in provincia di Savona, organizza per sabato 7 e domenica 8 settembre presso il campo sportivo. Oltre alla trippa ed alla polenta sarà possibile gustare anche tomini alla piastra con pancetta, salsicce e capocollo alla piastra, il tutto allietato da un accompagnamento musicale dal vivo.
