martedì 27 febbraio 2024

La trippa della nonna coreana



A settantaquattro anni suonati con oltre un milione di iscritti sul suo canale YouTube e centinaia di migliaia di seguaci su Instagram, Park Mak-rye, conosciuta anche come "Korea Grandma" (ovvero "La Nonna della Corea"), è una delle influencer più anziane della Corea del Sud. Nei suoi divertenti video Park documenta la sua vita quotidiana da pensionata pubblicando di tutto, da ricette tradizionali della cucina coreana a consigli sul trucco e sulla moda, a resoconti di viaggio. Dopo essere stata ospite dell'ambasciata americana di Seul per preparare un pranzo speciale per il Giorno del Ringraziamento, dopo aver pubblicato un ricettario ed aver commercializzato una linea di piatti pronti a suo nome, Park - che ha un passato da chef - presenta oggi sul canale di televendite coreano GS Shop il suo kit per la preparazione della tradizionale ricetta di Sogopchang Hot Pot, un bollito di trippa bovina con spaghetti udon. Il lancio di questo nuovo piatto pronto della Nonna della Corea segue il successo dei due precedenti (il kimchi, ovvero il tipico cavolo piccante fermentato coreano, e il granchio marinato) che hanno totalizzato ad oggi vendite per oltre novecentomila euro.

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