giovedì 14 febbraio 2019

Un milione di dollari di trippa in beneficenza



È di oggi la notizia che la ditta African Deli, fondata da Silvanus Kathindi, ha donato al Ministero per l'Eradicazione della Povertà confezioni di trippa pronta per un valore di un milione di dollari namibiani. Le scatole di "matangara" (specialità di trippa locale preparata con cipolle e pomodoro, ma la ditta produce anche mogodu) sono state consegnate da Lamek Kambarami della African Deli nel corso di una cerimonia svoltasi a Windhoek, alla presenza del ministro Zephania Kameeta, il quale ha espresso profonda gratitudine per la tangibile risposta all'appello che il presidente Hage Geingob ha fatto pubblicamente per arginare in ogni sua forma la miseria che affligge il Paese. Da tempo il Governo namibiano si fa carico della raccolta e distribuzione mensile di cibo ai meno abbienti e la partecipazione del settore privato in questo sforzo collettivo è stata "un grande sollievo, dal momento che ogni passo fatto per combattere la fame è quantomai prezioso".

martedì 5 febbraio 2019

Solo oggi ricette asiatiche al 50%

Per celebrare la ricorrenza odierna del capodanno lunare, festeggiato in molte culture dell'Estremo Oriente, il quaderno "Ricette asiatiche di trippa", viene offerto oggi in via del tutto eccezionale a metà prezzo (5 euro, spese di spedizione incluse): basta cliccare qui per non perdere questa offerta della durata di sole ventiquattro ore. Nella pagina dell'offerta vengono riportate anche un paio di ricette cinesi di trippa.

domenica 3 febbraio 2019

Serata di trippa alle Vie Nuove

Come ogni anno ritorna al Circolo Vie Nuove di viale Donato Giannotti 13 a Firenze, la cena della "Tripperia Vie Nuove" riservata ai soci Arci Uisp. L'appuntamento è per sabato 16 febbraio alle ore 20:30. Il menù dello chef Maurizio propone (antipasti) croccantella di trippa, mattonella di cavolo con lampredotto e fagioli, insalata di nervetti, crostino di lingua; (primi piatti) lasagna del lampredottaio, ribollita di trippa; (secondi piatti) peposo di trippa, polpettine fritte al lampredotto; (dolce) cantuccini del trippaio con vinsanto. Il costo a persona è di 22 euro ed è richiesta la prenotazione telefonando al 349.2852397 o chiamando lo 055.683388.