In Texas torna il concorso per il miglior menudo

Domenica 30 gennaio 2010 si svolgerà a Laredo, in Texas, all'interno della struttura del Laredo International Fair & Exposition, la quindicesima edizione della "Menudo Bowl", un concorso americano che mette in palio diecimila dollari per la migliore zuppa di trippa alla messicana. La preparazione del piatto deve avvenire sul luogo in una quantità minima, a cottura avvenuta, di almeno dodici chili; non sono ammessi ingredienti già pronti; e la trippa dovrà essere già pulita e tagliata prima di cominciare la cottura. Oltre al premio in denaro assegnato dalla giuria per la ricetta più gustosa, verrà conferito anche il People’s Choice Award, ovvero il riconoscimento "popolare" secondo i voti degli spettatori alla gara gastronomica che potranno assaggiare gratuitamente il menudo dei vari partecipanti. Il concorso, aperto a gruppi di massimo cinque persone, è organizzato da Crime Stoppers, un'associazione senza scopo di lucro composta da volontari che, assieme alle forze di polizia locali, portano avanti un programma di prevenzione della criminalità.