Nell'episodio di sabato 5 dicembre della trasmissione televisiva "Ricette all'italiana" presentata da Annalisa Mandolini ed andata in onda su Rete 4, Stefania Conigliaro, titolare del Food Truck dal Vezza di Veniano (Como), ha presentato il "panino di trippa in crosta", in pratica un panino al lampredotto "alla lombarda", ovvero senza lampredotto ma riempito di foiolo con verdure e fagioli.
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