Tappa importante per il centro ricerche di Lutefisk, in Norvegia, che da anni lavora alla modificazione genetica bovina: il primo esemplare della nuova razza di mucca "capovolta" - con la trippa facilmente accessibile dall'esterno - ha raggiunto l'età adulta, ha un metabolismo "nella norma", e non sono state rilevate sostanziali differenze nelle qualità nutritive delle frattaglie esposte.
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