Trippa alla piandirocchina

Presso gli stand gastronomici della Festa mare e monti, in programma nella frazione Pian di Rocca di Castiglione della Pescaia (Grosseto) da venerdì 10 a sabato 11 settembre, oltre ai piatti di carne e pesce tipici del territorio, sarà possibile gustare anche la tradizionale trippa alla piandirocchina. E sarà come mangiare in famiglia: le pietanze verranno infatti accuratamente preparate dalle casalinghe locali secondo le ricette tramandate di generazione in generazione, e non professionisti della ristorazione. Gli stand apriranno alle ore 19. L'incasso della manifestazione sarà devoluto ai progetti di sostegno e solidarietà dell'Associazione Culturale Pian di Rocca (tel. 333.3690282, 338.9837369) che organizza questa festa: nel mese di ottobre sarà donata pubblicamente una consistente somma in favore dell'AIL per sostenere la ricerca contro linfonomi e mielomi, all'Associazione La Farfalla a sostegno del reparto di Leniterapia dell'ospedale Misericordia di Grosseto, all'Associazione Persone Down sezione di Grosseto ed alla Caritas per il progetto Zero Poverty.