Nel 1996, venti anni fa, venne pubblicata la prima edizione di "Troppa trippa", una esauriente raccolta interamente dedicata a ricette, storia e curiosità sul quinto quarto. Il "Troppa trippa" originale - esaurito sia nella prima edizione che nella prima ristampa - viene ora riproposto da una serie di Quaderni a tema, in una ristampa per così dire "a fascicoli" del volume originale, ma integrata, rivista e corretta con il nuovo materiale nel frattempo raccolto. In occasione del ventennale della prima pubblicazione di "Troppa trippa", tutti i Quaderni vengono qui offerti a prezzo speciale, assieme all'elusivo "Tripla trippa", fuori commercio ed a tiratura limitata.
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