Sagra della trippa a San Giovanni in Galdo

Oggi e domani venerdì 31 maggio torna a San Giovanni in Galdo, in provincia di Campobasso, la tradizionale Sagra della trippa e pizza di granone, che viene organizzata come ogni anno in occasione dei secolari festeggiamenti in onore di Maria Santissima Incoronata. La sagra apre l'estate di San Giovanni in Galdo, ricca di appuntamenti e di prelibatezze. Un gruppo di volontari prepara e vende la trippa, rossa o bianca, la pancetta arrosto, la pizza di farina di mais (granone) condita con alici o pancetta fritta, bruschette di pomodoro; il tutto innaffiato da buon vino rosso. Maggiori dettagli sulla sagra possono essere richiesti telefonando al 328.1464117 oppure allo 0874.461308.