Le piattaforme online per la raccolta di capitale diffuso, il cosiddetto crowdfunding, ormai non sono più una novità. Fa notizia però il sito Crowd Cow, mediante il quale è possibile acquistare collettivamente una mucca, un po' come da noi un tempo facevano le famiglie contadine che si ritrovavano tutte assieme per spartirsi il maiale. Ethan e Joe, entrambi di Seattle ed amici da oltre tre lustri, hanno fatto partire questo progetto per permettere a chiunque di condividere l'acquisto di carne di qualità garantita proveniente da allevamenti locali ad un prezzo inferiore a quello delle grandi catene di supermercati americani. Ogni mucca viene suddivisa virtualmente in cinquanta porzioni, grandi e piccole, rapidamente acquistate online nel giro di pochissimo tempo e consegnate direttamente sull'uscio di casa: la prima mucca proposta tramite i canali di Crowd Cow è stata venduta interamente in meno di ventiquattro ore. Tra le proposte di frattaglie è possibile acquistare al momento coda, lingua, midollo, fegato e rognone, e presto - mi hanno assicurato Ethan e Joe - anche la trippa.
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